もう十数年通っている農業ボランティア先は蕎麦の生産を行っているが、人手不足や高齢化が進んできており、継続が難しくなってきたため、そろそろ方向転換することになった。 蕎麦は身内でそば打ち大会をするためだけにして、1箇所に縮小して生産することに…
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